鹿谷森林茶甕缸雞

2014年9月20日星期六

鹿谷森林茶甕缸雞

鹿谷森林茶甕缸雞

鹿谷除了有溪頭森林遊樂區〈以自然教育園區之名包裝〉，家家戶戶生產販賣凍頂烏龍茶，沿路還有數不完的甕缸雞餐廳。

溪頭森林遊樂區門票，全票一般時段200元、優待時段160元；管理處說明：非公務預算單位，主要經費需自籌的關係。既然為自然教育園區學生應免費入場，為何一般時段要150元、優待時段120元；台大教職員工生則免費，各門票對象收費標準的公平正義性，應痛切檢討。

和二十年前相比，森林遊樂區大學池仍碧綠偶而魚游波起濂旖，救國團溪頭青年活動中心廣場前團旗仍飄揚樹梢，住宿客轎車停在杉數間，餐廳前的LED跑馬燈紅綠色的字不停出現，這真是自然生態和文明的共生。

涼亭裡的人談笑風生，或看報禪定不去，偶亦有席地而臥遮傘者，那條銀杏步道人稱『溪頭中山北路』，常客沉思來回散步走七次，在在印證了『台灣最美的風景就是人』這句話。

如果你不知『空中走廊』、『921地震巨石』、『森林城堡』，表示很久沒到溪頭了，柳杉已成長成高林，建議到那裡走走，呼吸新鮮空氣，台灣好幾年來，政治、社會不斷的土石流，遇見一群群努力對台灣經濟作出貢獻的陸客，請露出感謝的微笑。

受鳳凰颱風外圍環流影響，今天天氣超熱，新竹38.8度；溪頭貓頭鷹堡壘上，顯示氣溫25度，真是避暑好去處。

下了溪頭森林遊樂區，鹿谷商店街林立的茶行，到鹿谷農會買兩罐一斤1600元春茶、輕火及中火焙製的凍頂烏龍茶，一壺茶可沖泡6次以上，喉嚨茶韻回甘是好茶。

過了茶莊街一路見各家甕缸雞的招牌，且均堆積龍眼柴木，商家成該柴木燃燒穩定，當甕蓋打開，柴火香氣滲入雞肉口味更佳。也有商家甕旁堆龍眼柴木，甕裡接的卻是瓦斯，真是聰明的台灣人。一隻雞約三斤多500元，外帶附手套、雞油，趁熱吃口齒留香。

鹿谷一路玩的、喝的、吃的都全了，夫復何求！